1. Die Zutaten gründlich waschen und in kindgerechte Stücke schneiden.
2. Die Karotte, Süßkartoffel und den Spargel in kleine, greifbare Streifen schneiden.
3. Das Rindfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in etwas Olivenöl behutsam anbraten, bis es zart ist.
4. Den Grünkohl kurz dünsten, damit er weich wird, aber seine Nährstoffe behält.
5. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen, bevor sie als Fingerfood serviert werden.

Zusammenfassung

Dieser bunte Teller bietet abwechslungsreiche, nahrhafte Zutaten für einen ausgewogenen Lunch, ideal für Baby-led Weaning bei Kleinkindern ab 10 Monaten.

Lagerung

Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 24 Stunden aufbewahrt werden.

Allergene und Hinweise

Dieses Rezept enthält keine gängigen Allergene; dennoch bitte auf individuelle Unverträglichkeiten achten. Die Speisen stets gut gekocht und abgekühlt servieren, um Verbrennungen oder Erstickungsgefahr zu vermeiden.