1. Zucchini gründlich waschen, die Enden abschneiden und in kleine Stücke schneiden.
2. Den Tofu in kleine Würfel schneiden, um die Verarbeitung zu erleichtern.
3. Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.
4. Die Zucchinistücke in das kochende Wasser geben und ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
5. Die Zucchini mit einer Schaumlöffel aus dem Wasser nehmen und in einen Mixer oder eine Küchenmaschine legen. Das Kochwasser aufbewahren.
6. Den Tofu zu den Zucchini in den Mixer geben.
7. Einige Esslöffel vom Kochwasser hinzufügen und alles zu einem glatten Püree verarbeiten. Je nach gewünschter Konsistenz kann mehr oder weniger Wasser hinzugefügt werden.
8. Lassen Sie das Püree auf eine geeignete Esstemperatur abkühlen, bevor Sie es Ihrem Baby servieren.

Zusammenfassung:
Dieses Zucchini-Tofu-Püree ist reich an Nährstoffen und ideal für Babys im Alter von 4-10 Monaten. Die Zucchini liefert wichtige Vitamine und Mineralstoffe, während der Tofu eine gute Proteinquelle darstellt. Das Gericht ist mild im Geschmack und leicht verdaulich, perfekt für empfindliche Babybäuche.

Aufbewahrungsoptionen:
Das Püree kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder für eine längere Haltbarkeit eingefroren werden.

Mögliche Nebenwirkungen/Allergien:
Obwohl selten, können einige Babys empfindlich auf Sojaprodukte reagieren, die im Tofu enthalten sind. Achten Sie auf allergische Reaktionen und konsultieren Sie bei Bedenken Ihren Kinderarzt.