1. Spülen Sie die Quinoa gründlich unter kaltem Wasser ab, um eventuelle Bitterstoffe zu entfernen.
2. Geben Sie die gespülte Quinoa in einen kleinen Topf und fügen Sie 100 ml Wasser hinzu.
3. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und lassen Sie sie dann bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln, bis die Quinoa weich und das Wasser aufgesogen ist.
4. Fügen Sie die Kokosmilch hinzu und rühren Sie gut um.
5. Lassen Sie die Mischung noch einmal aufkochen und reduzieren Sie dann die Hitze. Lassen Sie sie weitere 10 Minuten köcheln, bis die Quinoa die Kokosmilch vollständig aufgenommen hat.
6. Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie die Mischung etwas abkühlen.
7. Pürieren Sie die Mischung mit einem Stabmixer oder in einem Standmixer zu einem feinen Püree. Falls das Püree zu dick ist, können Sie etwas abgekochtes Wasser oder mehr Kokosmilch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
8. Lassen Sie das Püree auf eine angenehme Esstemperatur abkühlen, bevor Sie es Ihrem Baby servieren.

Warum dieses Rezept gut für Babys ist:
Dieses Quinoa-Kokosmilch-Püree ist reich an Proteinen und essentiellen Nährstoffen, die für das Wachstum und die Entwicklung Ihres Babys wichtig sind. Quinoa ist eine großartige pflanzliche Eiweißquelle und Kokosmilch liefert gesunde Fette, die für die Gehirnentwicklung wichtig sind.

Lagerungsmöglichkeiten:
Das Püree kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, es in einem luftdichten Behälter zu lagern. Vor dem Servieren erneut erwärmen und sicherstellen, dass es die richtige Esstemperatur hat.

Mögliche Nebenwirkungen/Allergien:
Obwohl Quinoa und Kokosmilch im Allgemeinen sicher für Babys sind, sollten Sie darauf achten, dass Ihr Baby nicht gegen diese Zutaten allergisch ist. Führen Sie neue Lebensmittel immer schrittweise ein und beobachten Sie Ihr Baby auf mögliche allergische Reaktionen.