1. Quinoa gut abspülen: Die Quinoa in einem feinen Sieb unter fließendem Wasser abspülen, um die Bitterstoffe zu entfernen.
2. Quinoa kochen: Die abgetropfte Quinoa in einen kleinen Topf geben und mit der doppelten Menge Wasser (ca. 100 ml) aufkochen. Die Hitze reduzieren und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Quinoa gar ist. Danach abkühlen lassen.
3. Nektarine vorbereiten: Die Nektarine waschen, entkernen und in kleine, babyfreundliche Stücke schneiden.
4. Zutaten kombinieren: Die gekochte, abgekühlte Quinoa, die Nektarinstücke und den Esslöffel Mandelbutter in einer Schüssel vorsichtig vermischen.
5. Servieren: Den Nektarin-Quinoa-Mandelbutter Snack in kleinen Portionen auf einem Teller servieren, damit das Baby es leicht greifen kann.

Zusammenfassung:
Dieser Snack ist eine ausgezeichnete Wahl für Babys, da die Nektarine eine gute Quelle für Vitamine und Antioxidantien ist, Quinoa hochwertige Proteine liefert und Mandelbutter gesunde Fette und Proteine enthält. Dies hilft beim Wachstum und der Entwicklung des Babys.

Aufbewahrungsmöglichkeiten:
Der Snack kann im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

Mögliche Nebenwirkungen/Allergien:
Mögliche Nebenwirkungen enthalten Allergien gegenüber Mandeln und anderen Nüssen. Quinoa und Nektarinen sind in der Regel gut verträglich, allerdings sollte auf eine Eingewöhnung jeder neuen Zutat einzeln geachtet werden, um eventuelle Reaktionen zu beobachten.