1. Den Kürbis, die Rübe und die Kartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die gewürfelten Gemüsesorten in einen Topf mit Wasser geben und zum Kochen bringen. Etwa 15-20 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist.
3. Die gekochten Kichererbsen (falls sie aus der Dose kommen, vorher gut abspülen) hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen.
4. Das gekochte Gemüse und die Kichererbsen abgießen und etwas Kochwasser auffangen.
5. Alles in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Bei Bedarf etwas vom aufgefangenen Kochwasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
6. Den Frischkäse hinzufügen und nochmals kurz pürieren, bis er gut untergemischt ist.
7. Das Püree auf Baby-geeignete Temperatur abkühlen lassen und servieren.

Zusammenfassung:
Dieses Rezept ist durch die Kombination von Kürbis, Rüben, Kartoffeln und Kichererbsen reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Proteinen, die wichtig für das Wachstum und die Entwicklung des Babys sind. Der Frischkäse fügt eine cremige Konsistenz hinzu und bietet zusätzliche Nährstoffe wie Kalzium.

Lagerungsmöglichkeiten:
Das Püree kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage gelagert werden. Für eine längere Lagerung können Sie das Püree in Portionen einteilen und einfrieren. Im Gefrierschrank ist es bis zu 1 Monat haltbar.

Mögliche Nebenwirkungen/Allergien:
Bei der Einführung neuer Lebensmittel ist Vorsicht geboten, um mögliche Allergien zu erkennen. Frischkäse kann bei Babys mit Milchunverträglichkeit oder Laktoseintoleranz Probleme verursachen. Kichererbsen sind Hülsenfrüchte und können bei manchen Babys Blähungen auslösen. Testen Sie immer kleine Mengen neuer Zutaten, um sicherzustellen, dass Ihr Baby sie verträgt.