1. Gib das Kokosmehl in einen kleinen Topf.
2. Füge die Reismilch langsam hinzu, dabei ständig rühren, um Klumpenbildung zu vermeiden.
3. Setze den Topf auf den Herd und erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze.
4. Rühre kontinuierlich, bis die Mischung dick und cremig wird. Dies sollte etwa 10-15 Minuten dauern.
5. Nimm den Topf vom Herd und lass den Brei etwas abkühlen, bis er für das Baby eine angenehme Ess-Temperatur erreicht hat.
6. Püriere den Brei, um eine glatte Konsistenz zu erreichen, falls notwendig.
7. Den Brei in kleine Portionsschalen füllen und auf Serviertemperatur abkühlen lassen.

Zusammenfassung:
Dieses Rezept ist ideal für Babys, da es leicht verdauliche und nahrhafte Zutaten enthält. Kokosmehl und Reismilch sind beide sanft für den Magen und reich an Nährstoffen. Der Brei ist komplett allergenfrei, solange keine Unverträglichkeit gegenüber diesen Zutaten besteht.

Lagerung:
Der Kokos-Reisbrei kann bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass er in einem luftdichten Behälter gekühlt wird. Vor dem Servieren auf eine angenehme Temperatur erwärmen.

Mögliche Nebenwirkungen/Allergien:
Da Kokosmehl und Reismilch potenzielle Allergene sein können, sollte man bei der ersten Einführung vorsichtig sein und mögliche allergische Reaktionen beobachten, wie Hautausschläge oder Verdauungsprobleme. Stellen Sie sicher, dass Ihr Baby keine Allergien gegen diese Zutaten hat.