1. Die Haferflocken in einen kleinen Topf geben und mit ausreichend Wasser bedecken. Auf mittlerer Hitze zum Kochen bringen und etwa 5-7 Minuten köcheln lassen, bis die Haferflocken weich sind. Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen.
2. Die Blaubeeren gründlich waschen und abtropfen lassen. Falls gefrorene Blaubeeren verwendet werden, diese kurz auftauen lassen.
3. Die gekochten Haferflocken in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben.
4. Die Blaubeeren und das Kokosmehl zu den Haferflocken hinzufügen.
5. Alles gut durchmixen, bis ein glattes Püree entsteht. Wenn das Püree zu dick ist, etwas zusätzliches Wasser hinzugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
6. Das Püree auf Raumtemperatur abkühlen lassen, bevor es dem Baby serviert wird.

Zusammenfassung:
Dieses Rezept ist nährstoffreich und leicht verdaulich, ideal für Babys zwischen 4-10 Monaten. Haferflocken liefern wertvolle Ballaststoffe und Energie, während Blaubeeren reich an Antioxidantien und Vitaminen sind. Kokosmehl fügt gesunde Fette und einen milden Geschmack hinzu.

Lagerung:
Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 24 Stunden aufbewahrt werden. Vor dem Servieren gut durchrühren und gegebenenfalls leicht erwärmen.

Mögliche Nebenwirkungen/Allergien:
Blaubeeren können bei einigen Babys allergische Reaktionen auslösen. Begleite das erste Mal, wenn dein Baby sie probiert. Wenn eine empfindliche Verdauung oder eine bekannte Haferallergie besteht, ist Vorsicht geboten.