1. In einer Schüssel die Chiasamen mit der Mandelmilch vermischen.
2. Wenn du möchtest, füge den Honig oder Agavendicksaft und den Vanilleextrakt hinzu. Rühre alles gut um.
3. Lege die Schüssel für mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank, damit die Chiasamen aufquellen können.
4. Nach der Ruhezeit den Pudding gut umrühren, um Klumpen zu vermeiden.
5. Serviere den Pudding in kleinen Schalen. Du kannst ihn mit frischen Früchten oder kleinen Stückchen von Obst dekorieren, wenn gewünscht.

Zusammenfassung

Dieses Rezept ist ideal für Kleinkinder, da es reich an Ballaststoffen und guten Fetten ist, die aus den Chiasamen stammen. Zudem ist es einfach zuzubereiten und kann nach Belieben variiert werden.

Aufbewahrung

Der Pudding kann im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

Allergien und Nebenwirkungen

Das Rezept enthält Mandeln, was für einige Kinder ein potenzielles Allergen sein kann. Achte darauf, dass dein Kind keine Nussallergien hat, bevor du es ihnen gibst.