1. Den Blumenkohl in Röschen zerteilen, sodass die Stücke etwa gleich groß sind. Dies sorgt dafür, dass sie gleichmäßig garen.
2. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen (Ober-/Unterhitze).
3. Die Blumenkohlröschen in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Paprika und einer Prise Salz vermengen. Die Röschen sollten leicht bedeckt sein, aber nicht im Öl schwimmen.
4. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die gewürzten Blumenkohlröschen gleichmäßig darauf verteilen. Es ist wichtig, dass sie nicht übereinander liegen, damit sie knusprig werden.
5. Die Blumenkohlröschen im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten backen, oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Backzeit die Röschen einmal wenden.
6. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.

Zusammenfassung

Dieses Rezept für Blumenkohl-Sticks ist ideal für Kleinkinder, da Blumenkohl reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist, die für das Wachstum und die Entwicklung wichtig sind. Darüber hinaus ist es eine großartige Möglichkeit, Gemüse in die Ernährung eines Kindes einzuführen, da die knusprige Textur und der mild nussige Geschmack oft gut ankommen.

Lageroptionen

Übrige Blumenkohl-Sticks können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Sie können auch gefroren werden, um sie später zu genießen. Zum Aufwärmen einfach im Ofen oder in der Mikrowelle verwenden.

Mögliche Nebenwirkungen oder Allergien

Blumenkohl ist allgemein gut verträglich, jedoch können einige Kinder empfindlich auf Kreuzblütengewächse reagieren. Achten Sie auf mögliche Allergieneffekte und führen Sie neue Lebensmittel schrittweise ein. Bei Bedenken oder bekannten Allergien sollten Sie Ihren Kinderarzt konsultieren.