1. Quinoa gründlich unter fließendem Wasser abspülen, um Bitterstoffe zu entfernen.
2. Das Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und den Quinoa hinzufügen. Hitze reduzieren und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis der Quinoa weich ist und das Wasser aufgenommen hat. Gelegentlich umrühren.
3. Während der Quinoa kocht, die Honigmelone schälen und in kleine, mundgerechte Würfel schneiden.
4. Wenn du Mais aus der Dose verwendest, diesen gut abspülen und abtropfen lassen. Bei frischem Mais die Körner vom Kolben schneiden.
5. Sobald der Quinoa fertig gekocht ist, lass ihn etwas abkühlen.
6. In einer Schüssel den abgekühlten Quinoa mit der Kokosmilch vermengen. Gut umrühren.
7. Die Honigmelonenwürfel und den Mais zum Quinoa-Kokosmilch-Mix hinzufügen und alles gut durchmischen.
8. In kleine Portionen aufteilen und servieren. Es kann lauwarm oder kalt gegessen werden.

Zusammenfassung:
Diese Frühstück-Bowl ist eine nahrhafte und ausgewogene Mahlzeit für dein Baby. Die Quinoa liefert pflanzliches Protein und Ballaststoffe, während die Kokosmilch gesunde Fette hinzugefügt. Die süße Honigmelone sorgt für natürliche Süße und Vitamin C, und der Mais fügt Textur und zusätzliche Nährstoffe, wie Vitamine der B-Gruppe und Folsäure, hinzu.

Lagerung:
Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen oder leicht erwärmen.

Mögliche Nebenwirkungen/Allergien:
- Manche Babys könnten auf Kokosmilch, Mais oder Quinoa allergisch reagieren. Zur Sicherheit sollten neue Lebensmittel schrittweise eingeführt werden.
- Aufgrund des Honigmelonenanteils sollte das Gericht nicht an Kinder unter 1 Jahr gegeben werden, wenn es Honig enthält (weil Honig Risiko für Botulismus birgt).