1. Wähle eine reife, weiche Avocado (wenn sie leicht eindrückbar ist, ist sie geeignet).
2. Wasche die äußere Schale der Avocado unter fließendem Wasser ab und tupfe sie trocken.
3. Schneide die Frucht der Länge nach in zwei Hälften, drehe die beiden Hälften auseinander, und entferne den Kern mit einem Löffel.
4. Entferne vorsichtig eines Teils des Fruchtfleisches von der Schale, oder wenn die Schale stabil genug ist, lasse es dran, damit das Baby es greifen kann; schneide das Fruchtfleisch in dicke, 1–2 cm breite Stäbe oder keilförmige Scheiben, die leicht zu greifen sind.
5. Es wird empfohlen, die Scheiben dem Baby vor das Gesicht zu legen und die Mahlzeit ständig zu überwachen; lasse das Baby sie selbst halten und kauen, so entspricht dies dem Prinzip des Baby-led Weaning (BLW).
6. Füge kein Salz, Gewürze oder andere Zutaten hinzu — das Rezept enthält ausschließlich Avocado.

Kurze Zusammenfassung

Dies ist ein kalter, roher, BLW-stil Snack aus reifer Avocado, den das Baby selbst halten und kauen kann. Geeignet als Snack statt Tierfutter; achte auf die Entwicklung des Babys und seine Schluckfähigkeit.

Lagerung

In einem luftdicht verschließbaren Behälter oder abgedeckt mit Folie die gehackte Avocado im Kühlschrank bis zu 24 Stunden aufbewahren. Die Avocado kann schnell braun werden; Frische und Textur sind am besten, wenn sie sofort serviert wird.

Allergien und Nebenwirkungen

Obwohl Avocado selten Allergien auslösen kann, ist sie möglich und Kreuzreaktionen bei Latexallergie sind möglich. Behalte nach der ersten Kostprobe stets die Haut und die Atmung des Babys im Blick, und wenn irgendwelche Symptome auftreten (Ausschlag, Erbrechen, Atemnot), wende dich umgehend an einen Arzt.