1. Wähle 1–2 sehr reife Aprikosen (ca. 150 g), die weich, aber nicht mehlig sind – reife Früchte lassen sich leichter greifen und kauen.
2. Wasche die Aprikosen gründlich unter fließendem Wasser.
3. Halbiere jede Aprikose und entferne den Kern vorsichtig.
4. Schneide die Aprikosenhälften in dicke Spalten oder Sticks (je nach Größe etwa 6–8 mm dick). Für sehr kleine Kinder können die Spalten dicker gelassen werden, damit das Baby gut greifen kann. Keine sehr kleinen, runden Stücke vorlegen, die verschluckt werden könnten.
5. Biete die Aprikosen-Wedges kalt oder zimmertemperiert an. Lasse dein Kind selbst greifen und essen (Baby-led Weaning). Sitze immer dabei und überwache das Kauen und Schlucken.
6. Optional: Wenn gewünscht, kannst du ein kleines Stück weichen Frischkäse oder Joghurt zum Dippen anbieten (nicht nötig). Verwende dies nur, wenn dein Kind diese Lebensmittel bereits eingeführt hat und keine Unverträglichkeiten bestehen.

Zusammenfassung

Einfacher, kalter Snack aus reifen Aprikosen, geeignet ab ca. 10 Monaten im Rahmen von Baby-led Weaning. Die Frucht wird in griffige Spalten geschnitten, damit Babys selbstständig essen und kauen üben können.

Aufbewahrung

Frisch geschnittene Aprikosen sollten innerhalb von 24 Stunden im Kühlschrank (in einem luftdichten Behälter) verzehrt werden, da sie schnell weich und braun werden. Ganze reife Aprikosen am besten innerhalb von 1–2 Tagen essen.

Allergien / Nebenwirkungen

Aprikosen sind selten Allergene, können aber bei empfindlichen Kindern Reaktionen auslösen. Achte auf mögliche Hautreaktionen oder Magen-Darm-Beschwerden nach der Einführung. Aufgrund des Erstickungsrisikos immer Beaufsichtigung beim Essen und geeignete Schnittform (lange Spalten, nicht kleine runde Stücke). Bei Unsicherheit mit Kinderarzt absprechen.