1. Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra légkeveréses üzemmódban.
2. A tököt alaposan megmossuk, félbe vágjuk, és kanállal eltávolítjuk a magokat. Szükség szerint meghámozzuk, és háromszög alakú hasábokra vágjuk (kb. 5–7 cm hosszú, 1–1,5 cm vastag) — így a kisgyermekek könnyen megfoghatják.
3. A tökhasábokat egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Ügyeljünk rá, hogy a darabok ne legyenek túl vékonyak, hogy sütés közben puhák maradjanak.
4. A sütőben 25–30 percig sütjük, amíg a tök nagyon puha lesz, és könnyen összenyomható egy ujjbeggyel.
5. A tök sütése közben a kék áfonyát félbevágjuk vagy kissé összetörjük, hogy csökkentsük a fulladás kockázatát.
6. A sütés után a tökhasábokat röviden hagyjuk hűlni, amíg kézmelegek lesznek. Ellenőrizzük a hőmérsékletet, mielőtt gyermekednek kínálnánk őket.
7. A tökhasábokat ujjfalatként a félbevágott/összetört áfonyákkal együtt tálaljuk. Étkezés közben mindig felügyeljünk, és minden harapásnál csak egy darabot kínáljunk a gyerekednek.

Összefoglalás

Puha, sült tökhasábok egyszerű ujjfalatként áfonyával. Ideális baba által vezetett reggelire kb. 10 hónapos kortól — tápláló, puha és jól megfogható.

Tárolás

Hűtőben légmentesen zárható tartályban 1–2 napig eltartható. Tálalás előtt alaposan felmelegítve és a hőmérsékletet ellenőrizve tálalható. Kiolvasztás után ne fagyasszuk újra.

Allergiák és Megjegyzések

A megadott hozzávalók nem gyakori allergének (tojás, tej, dió). Figyelj azonban az egyéni intoleranciákra. A kék áfonyát félbe vágni vagy összetörni a fulladás veszélyének csökkentése érdekében. Mindig figyeld a gyermeket evés közben.