Ein einfacher, kalter Snack, ideal für Baby-led Weaning: weiche Birnenstücke und größere Erdbeeren in fingerfreundliche Stücke schneiden, sodass das Kind sicher greifen und kauen kann.
- Birne waschen, Kerngehäuse entfernen und in dicke Stifte oder Keile schneiden (ca. 1–1,5 cm dick), so dass das Kind sie gut greifen kann.
- Erdbeeren waschen, grünen Strunk entfernen und größere Früchte halbieren oder dritteln, damit kein ganzes kleines Stück verschluckt wird; bei sehr kleinen Erdbeeren kannst du sie dritteln, bei großen Erdbeeren halbiere sie längs.
- Die Birnenstifte kurz mit den Händen prüfen: sie sollten weich genug zum Zerdrücken mit Zahnfleisch/Zähnen sein, aber noch Form behalten (bei zu harter Birne reifte sie nach oder weichere Sorte wählen).
- Auf einem sauberen Teller anrichten und dem Kind in Sichtweite legen. Biete ein Element nach dem anderen an (z. B. zuerst Birne, dann Erdbeere), um das Greifen und Kauen zu fördern.
- Immer beim Essen beaufsichtigen, das Kind in aufrechter Sitzposition, kleine Portionen anbieten und Ruhe bewahren; niemals das Kind allein lassen.
Zusammenfassung
Ein schneller, kalter BLW-Snack aus Birne und Erdbeere, geeignet ab ca. 10 Monaten, wenn das Kind bereits sicher im Sitzen ist und Beikost fingerfood-gewöhnt ist.
Aufbewahrung
Frisch zubereitet servieren. Reste können abgedeckt im Kühlschrank bis zu 24 Stunden aufbewahrt werden; Birne bräunt leicht — kurz vor dem Servieren prüfen und ggf. entsorgen.
Allergien und Nebenwirkungen
Beobachte das Kind auf mögliche Allergiezeichen (Hautausschlag, Schwellung, Erbrechen, Durchfall). Früchte sind üblicherweise wenig allergen, aber Beikosteinführung immer individuell. Wegen Erstickungsgefahr geeignete Größe und Beaufsichtigung beachten.