1. Die Süßkartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Süßkartoffelwürfel in einem Topf mit Wasser ca. 15 Minuten dämpfen, bis sie weich sind.
3. Die Nektarine schälen, entkernen und in Stücke schneiden.
4. Die gegarten Süßkartoffeln und Nektarinen in einen Mixer geben und zu einem feinen Püree verarbeiten. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
5. Optional einen kleinen Hauch Zimt hinzufügen und nochmals kurz mixen.
6. Das Püree abkühlen lassen und als Frühstück servieren.

Zusammenfassung

Das Nektarinen-Süßkartoffelpüree ist ein nahrhaftes Frühstück für Kleinkinder ab 10 Monaten. Es kann im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 24 Stunden aufbewahrt oder portionsweise eingefroren werden.

Allergiehinweise

Neue Lebensmittel sollten schrittweise eingeführt werden, da beide Hauptzutaten bei seltenen Fällen allergische Reaktionen auslösen können.

Nebenwirkungen

Ein übermäßiger Verzehr könnte zu leichten Verdauungsbeschwerden führen.