Egyszerű, hideg snack a baba által vezetett hozzátápláláshoz (körülbelül 10 hónapos kortól): puha banán darabokra vágva ujjnyi méretű falatok formájában, külsőleg finomra vágott vagy megőrlött mandulával borítva a textúra és a tápanyagok érdekében. Mindig felügyelet mellett adni.

1. Mosson kezet és tisztítsa meg a munkafelületet.
2. Mandulákat ellenőrizze: ne legyen rajtuk penész vagy idegen anyag; egészben hagyhatja, de soha ne adja a gyereknek egész mandulaként.
3. A mandulát nagyon finomra vágja, vagy egy kis turmixban röviden zúzza össze, amíg durva morzsák keletkeznek (ne legyen teljesen folyékony mandulaliszt). Alternatív megoldásként mozsárban törje össze. A cél: darabos, de nem nagy, kemény darabok, hogy a baba tudjon rágni.
4. A banánt pucolja meg, hosszában felezze, majd minden felét hosszában újra kettévágva hosszúkás ujjnyi darabokat hozzon létre (jobb, mint a BLW-fogáshoz készült szeletek). A darabok legyenek olyan vastagok, hogy a gyerek jól tudja tartani őket (kb. 1–1,5 cm vastagság).
5. Minden banán hosszú darabot enyhén megnyomva óvatosan forgassa a felaprított mandulába, vagy a mandulát az ujjaival nyomja a banánra, hogy tapadjon.
6. Opcionálisan: a tetejére nagyon kevés fahéj (kevesebb mint egy csipet) lehetséges, ha a gyerek már ismeri – nem kötelező.
7. Kis tányéron tálalva azonnal kínálni. Soha ne hagyja felügyelet nélkül enni; ültessék le a gyereket, ne feküdjön.

Összegzés

Hideg, egyszerű BLW-snack 15 g mandulából és 60 g banánból (ujjnyi formában). A mandulát nagyon finomra aprítják vagy őrlik, nem adható egész mandulaként.

Tárolás

A kész banán mandulával a legfrissebb, és azonnal kínálni kell. Előre felaprított mandulák (megőröltek) légmentesen zárva a hűtőben 2–3 napig eltarthatók. Már bevont banánokat pedig ne tároljuk a hűtőben tovább 2–4 óránál (gyorsan megpuhulnak és megbarnulnak).

Allergiák és mellékhatások

A mandulák csonthéjas diófélék – magas allergia-potenciállal. Új allergéneket fokozatosan vezessen be, és szükség esetén egyeztessen a gyermekorvossal. Soha ne adjon egész diót (fulladási veszély). Az első adagnál figyelje a reakciókat 2 óráig (allergiás tünetek: bőrirritáció, duzzanat, légszomj). Mindig felügyelje az evést.