- Mosd meg alaposan a mandarint langyos folyó víz alatt.
- Hámozd meg a mandarint, távolítsd el a héjat és a fehér hártyákat, valamint az esetleges magokat.
- Válaszd szét a gerezdeket és ellenőrizd, hogy nincs-e benne mag vagy nagy rostdarab.
- Turmixold simára egy kis kézi turmixgéppel vagy botmixerrel, vagy nyomkodd át finom szűrőn/rostán, amíg teljesen sima, pürés állagot nem kapsz (4–6 hónapos babának nagyon sima, 7–10 hónaposnak enyhén sűrűbb püré lehet megfelelő).
- Adj belőle kis adagokat a babának, ellenőrizd a hőmérsékletet és a textúrát, és csak akkor kínáld, ha nincs benne darab vagy mag, ami fulladásveszélyt jelentene.
- Ne adj hozzá cukrot, mézet vagy más hozzávalót — a recept csak mandarint tartalmaz.
Rövid összefoglaló
Hideg, főzetlen snack püré mandarinból, kifejezetten 4–10 hónapos babáknak; puhítva, simára turmixolva kínálandó.
Tárolás
Frissen a legjobb; ha tárolod, tartsd légmentesen záródó edényben a hűtőben legfeljebb 24 óráig. Ne fagyaszd le, mert az állaga megváltozik.
Allergiák és mellékhatások
Citrom- és narancsfélék (citrus) okozhatnak bőr- vagy emésztési irritációt; ellenőrizd családi allergiatörténetet. A savas gyümölcsök érzékenységet vagy pelenkakiütést okozhatnak; ha bármilyen reakciót észlelsz, hagyd abba a használatát és konzultálj gyermekorvossal.