Borsó

Minimális életkor a fogyasztáshoz: A borsót körülbelül 6 hónapos kortól lehet bevezetni a babáknak. Puha textúrája és édes íze miatt kiváló választás az első zöldségek egyikének a baba étrendjében.

Elkészítési tippek:

• A friss borsót ki kell venni a hüvelyéből főzés előtt. A fagyasztott borsó is kényelmes és egészséges megoldás, mert megőrzi a legtöbb tápanyagot.
• Forraljuk vagy pároljuk meg a borsót, amíg puha lesz, ami általában csak néhány percet vesz igénybe.
• Pürésítsük a főtt borsót sima állagúra a kisebb babák számára. Az idősebb babák számára a szétnyomott vagy félbevágott borsót is kínálhatjuk, hogy ösztönözzük az önálló étkezést, feltéve, ha a borsó puha textúrájúra van főzve.

Gyakori allergiák: A borsó allergia ritka, de lehetséges. A hüvelyesek családjába tartozik, ezért ha a családban van hüvelyes vagy mogyoró allergia, különösen fontos figyelni az esetleges allergiás reakciókra.

Szezonális jelleg: A friss borsó általában késő tavasztól kora nyárig van szezonban. Azonban a fagyasztott borsó egész évben kapható és jó alternatíva, ha a friss borsó nincs szezonban.

Tápanyagok és előnyök:

• Magas fehérjetartalom: Elengedhetetlen a növekedéshez és fejlődéshez.
• A- és C-vitaminban gazdag: Támogatja az immunrendszert és a szem egészségét.
• Vas: Fontos az egészséges vérképzéshez és a kognitív fejlődéshez.
• Rost: Segít az egészséges emésztés fenntartásában és a székrekedés megelőzésében.

A borsó nem csak egy tápláló kiegészítés a baba étrendjéhez, hanem egy sokoldalú zöldség, amit könnyedén beilleszthetünk különféle ételekbe. Enyhe íze és táplálkozási előnyei miatt kiváló választás a növekvő baba igényeinek támogatására.