1. Mosd meg a Cukkini-t, vágd félkarikákra (kb. 5 mm vastagon).
2. Melegíts fel egy serpenyőt közepes lángon, öntsd bele az Olívaolaj-t.
3. Add hozzá a Cukkini szeleteket, szórd rá a Só-t, és pirítsd 6–8 percig, amíg enyhén megpuhulnak és enyhén barna foltok keletkeznek.
4. Kapcsold le a tűzhelyet, vond össze a serpenyőt a lángról, és hagyd egy percet hűlni; add hozzá a Túró-t és óvatosan forgasd össze, hogy a Túró kissé megmelegedjen és krémes legyen.
5. Szórd meg a Fekete bors-sal ízlés szerint, kóstold meg, és ha szükséges, igazíts a Só mennyiségén.
6. Tálald azonnal, friss kenyérrel vagy könnyű zöldsalátával kísérve.

Összefoglaló

Ez a gyors, felnőttbarát vacsora egy személyre könnyű, mégis tápláló: meleg Cukkini és krémes Túró kombinációja, enyhe olívaolajos ízesítéssel és frissen tört borssal. Elkészítési idő kb. 20 perc.

Tárolás

Ha maradék keletkezik, tárold légmentesen záródó edényben hűtőben legfeljebb 24 óráig. Újramelegítés közben óvatosan melegítsd serpenyőben alacsony lángon, hogy a Túró ne száradjon ki.

Allergének és figyelmeztetések

Túró tejtermékből készül, ezért tejfehérje- vagy tejcukor‑érzékenyeknek nem ajánlott. Sóbevitelre figyeljenek magas vérnyomás esetén. Fekete bors irritálhatja az érzékeny gyomrot.