- Válassz egy puha búzakenyér-szeletet (körülbelül 45 g). A legjobb, ha nincsenek rajta durva magvak vagy diófélék, hogy a kis kezek könnyen meg tudják fogni.
- Ha szeretnéd, röviden és kissé megpiríthatod (10–20 s), hogy a kenyér egy kicsit merevebb legyen — a BLW esetében azonban a puha, pirítás nélküli kenyér is megfelel.
- Oszd el körülbelül 20 g krémsajtot vékonyan és egyenletesen a kenyérszeletre. Ne kend rá túl vastagon, hogy ne legyenek nagy csomók.
- Vágd a kenyérszeletet 4–6 ujjnyi vastag csíkokra (kb. 1–2 cm szélesek, 6–8 cm hosszú), amelyeket a gyermek jól megfoghat és önállóan a szájához vihet.
- Add a rudakat a gyereknek, miközben ülő helyzetben van és felügyelet alatt áll. Ösztönözd a saját megfogását és rágását — ez BLW elvei szerint.
- Figyelj a konzisztenciára: a rudak legyenek elég puhák ahhoz, hogy két ujjal benyomhatóak legyenek, ugyanakkor elég stabilak legyenek, hogy ne essenek szét teljesen. Távolítsd el a kemény széleket vagy ropogós részeket.
- Opcionálisan: ha a gyermeked már ismeri a gyengén fűszerezett ételeket, használhatsz nagyon kevés frissen felaprított fűszernövényt (például metélőhagymát) — nem szükséges, és nem része a kötelező összetevőknek.
- Csak akkor szolgáld fel, ha a gyerek éber, figyelmes és ülő helyzetben van. Soha ne hagyd felügyelet nélkül.
Összefoglalás
Egyszerű, BLW-barát reggeli: búzakenyér-sticks krémsajttal (körülbelül 45 g kenyér + 20 g krémsajt). Jól alkalmas önálló megragadásra és rágásra 10 hónapos kortól.
Tárolás
A legjobb frissen készíteni és azonnal kínálni. A maradékot (fel nem vágott kenyér vagy külön krémsajt) a hűtőben tárold: a krémsajt zárt állapotban 3–4 napig, a kenyér 1–2 napig, a frissességtől függően. Az összeállított rudakat 1–2 órán belül fogyaszd el, mert nedvesség hatására a kenyér megpuhul.
Allergiák és figyelmeztetések
Tartalmaz tejet (krémsajt) és glutént (búzakenyér). Nem alkalmas ismert tej- vagy búzaallergia vagy -intolerancia esetén. Bizonytalanság esetén először beszélje meg gyermekorvosával.
Mellékhatások és biztonság
Fojtási veszély: Mindig figyelj a gyerekre, ültesd le és kerüld a kis falatokat. Az első allergiás reakció jelei (bőrkiütés, légzési nehézség, hányás) esetén azonnal keressen orvosi segítséget.